
Tradycja Fallas sięga okres średniowiecza i wiąże się ze świętem ku czci patrona Hiszpanii, Świętego Józefa. Pierwszymi, którzy celebrowali ten dzień mieli być właśnie cieśle. Początkowo wynosili oni drewno na zewnątrz domostwa i układali je w stosy a następnie podpalali. Za czasem zaczęto stosy układać w ten sposób że przypominały ludzi. Tak oto narodziła się hiszpańska tradycja palenia kukieł zwanych nintos.
Warto zauważyć, że Falles jest przykładem przenikania się tradycji pogańskich z symboliką chrześcijańską Kult ognia był powszechny wśród wszystkich etnicznych religii europejskich. W słowiańskim kalendarzu , podczas Nocy Kupały również płoną ogniska i palona jest kukła – marzanna symbolizująca zimę.